湖南特色果蔬面批发服务介绍 粮匠价格实惠

有些类型的果蔬面不要买?你知道几种呢?果蔬面果蔬面批发小编为大家详细介绍:

1、钠含量非常高的果蔬面

一般来说，在生产果蔬面时，商家会添加一些钠，这使得整个果蔬面看起来更白更亮。虽然它看起来很吸引人，但在煮果蔬面时，它经常会导致盐含

量很高的现象。果蔬面的正常含量为450~600室克。如果超过这个指标，果蔬面的味道就不会好很多，对***健康也有很大的危害。

2、含碳酸钠的果蔬面

如果我们看到有碳酸钠的果蔬面，一定不要买，因为碳酸钠会让整个果蔬面看起来很亮很漂亮，味道很好，很有弹性，但是碳酸钠会***果蔬面的营

养结构和成分。

这类面饼，很大程度上是靠外

力的强行挤压构成的，并非一种天然的连系(或许说不完满是一种天然的连系) 。因为面饼中含水量无限，故其蛋白质不克不及充沛吸水，从而使

面筋的强度大打扣头。同时，淀粉也易充沛吸水，颗粒膨胀缺乏，其黏度也就降低许多。实践中咱们能够感受到，工擀制果蔬面所用的面团，手

抻拉，普通不易撕断，但机制果蔬面所用的面饼(面团)则否则，用手抻拉轻易断裂，这也能够看出:手工擀制的果蔬面所用面团的含水量高，不管是

面筋网络的构成，仍是黏性的发生，都优于含水量低的机制果蔬面所用面团。

步骤

①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。

②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条(稍细)，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。

③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。

④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈个造型，撒上榨菜丁

即可。

果蔬面起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。果蔬面是一种制作简单， 食用方便， 营养丰富，即可主食又可快餐的健康，

早已为世

界人民所接受与喜爱。优良果蔬面特征为不粘锅、不浑汤、不碎条，果蔬面厂家为你分享鉴别方法内容如下:

1、应选择品牌度较高的产品，因为品牌度较高的产品的生产企业，都具有生产规模，企业注重产品质量。多次***监督抽查结果也

表明，这些企业的产品质量是有保障。

2、从感官上进行粗略判断。

(1)外表:好包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。

(2)闻味:抽出几根果蔬面，或在果蔬面的一端用鼻子闻-下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。