黄山手工果蔬面批发多重优惠「粮匠」

5、添加增白剂的果蔬面

如果是正常颜色的果蔬面，颜色是微***的。然而，为了使果蔬面的外观看起来更好，增加销量，一些商家会在果蔬面中加入一些增白剂。少量使用

这种光亮剂没有问题，但是如果经常食用过量，也会对***造成一定的伤害， 所以不推荐购买这种果蔬面。

煮果蔬面总是达不到想要的效果?下面和果蔬面生产公司-起学习煮果蔬面的技巧吧!

1. .当锅底开始起泡时，只需往下走

当您煮干果蔬面或干果蔬面时，通常要等水煮沸后才能开始煮。实际上，这使果蔬面容易加热不均匀，果蔬面的表面会发生糊化和粘连，并且煮熟的面

条不会有嚼劲。幸运的是 ，当锅底有小气泡冒出时，温度约为80°C。

制作手工果蔬面时，如果面粉中的水分太少，面团就不能吸收足够的水分，形成良好的面筋网络

***;如果加水量太多，面团就会太湿、太软，压榨时压榨辊作用在面团上的压力也会降低，从而面筋***不严密，影响果蔬面品质。

含量对果蔬面品质的影响

对改善果蔬面品质有重要作用，因为在果蔬面制作过程中加入一定量的，可以收敛面筋结构，增加面团的弹性和延展性，增加果蔬面的强

度，降低破碎率。

因此，盐的添加量决定了果蔬面的质量。

如果加盐过多，面筋会变性，***面筋的原有性质，降低面团的延展性和弹性，但会降低果蔬面的品质;

1、鸡蛋两个打入盆内。

2、加入盐4克。

3、加入清水100克。(我用了90克， 加入面粉后，发现较干，又加了少许。)

4、加入面粉550克。

5、用筷子搅拌成絮状。

6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。

7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。 一档操作，出面片，-点一-点压成整片。

8、反复按压，成光滑、规整的面片。

9、改2档出一-次面片。将面片切成合适的长短。

10、 改4档，出一-次面片。

11、 改5档，出一-次面片。

12.面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。

13、将面片裁切成合适的长短，果蔬面机改成出条的格式，将面片出条。

14、按照一家人-顿饭的量，将果蔬面装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量, 将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将果蔬面取出，放入锅内

便可。

正月初七，是“主”小人儿（小孩子）的日子。这天，家家户户都要吃面条，谓之栓小人儿。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。这天，孩子们也是肆无忌惮的一天，不管怎么闹腾，大人们都不会打骂，因为这天是小人儿们的“主”日啊。

彩色面条

可选用胡萝卜、紫甘蓝、***、火龙果皮打成汁和成彩色面团，制成蝴蝶面、龙须面、面片都可以，既改善了孩子不吃蔬菜的毛病，又可增进食欲。