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发布时间:2022-02-07 21:46:44
果蔬面深受各国人民喜爱。果蔬面厂宝说起果蔬面的历史,中国、阿伯以及意大利都可谓源远流长。但翻开历史书,人类关于果蔬面的早期文字
记录,还是在中国的东汉时期。加上考古实物佐证,中国出土比较早的果蔬面以粟制成,距今超过4000年,果蔬面的起源地当属中国无疑。
今天的果蔬面可谓种类繁多。根据果蔬面粗细、质地、调味以及制作方法的不同,仅在中国各地,果蔬面品种就数以千计。相比之下,果蔬面在古代种
类并没有这么丰富。
查看营养成分表 果蔬面的营养成分是蛋白质,脂肪,碳水化台物和钠。这些是每一百克中所含的营养素, 干果蔬面的标准因营养素而异。通常,干果蔬面的营养成分 几乎相同。这种钠通 常称为盐。钠含量越高, 果蔬面就越咸。在干果蔬面加工过程中添加盐的原因是 为了增加面粉的韧性,并使果蔬面更耐烹饪,味道更浓。当我们买干果蔬面时,我们主要看钠含量。含量越低,它越健康。也有一 些钠含 量为800 mg- 1000 mg。不要买这种果蔬面。 吃"太咸”是不健康的。 调味面 所谓的调味面”是我们通常在超市看到的“鸡蛋面”,“***面” ,‘'胡萝 卜面”和‘‘番茄面” 。干果蔬面的成分表。添加的鸡蛋或蔬菜都是 干粉。这种干粉是脱水后的粉末。
防止煮果蔬面溢锅
许多这样的经历,煮果蔬面时很容易出现面汤溢锅的现象,只要在面锅里放-根筷子,就可以有效避免溢锅,不信你试试!
小建议:吃面时多加点配菜,营养会更丰富
一般吃果蔬面的时候,经常是果蔬面多,配菜少,果蔬面100g煮熟后会变成400g左右,让人会有饱胀感,如果配菜少,摄入的营养很难达到平衡。
为了营养均衡,一碗面的蔬菜量***好达到50%以上,配菜种类上也要尽可能丰富。
一、煮果蔬面的面汤尽量不要喝
有很多人习惯食用煮果蔬面的面汤,也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋,丢点青菜进去就煮成-锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。
建
议面和汤要分开做。一般情况下, 因为果蔬面在制做的过程中会含有一定的碱, 在水煮果蔬面的时候面汤里面也会有一定的溶解 了的碱,所以不建议直
接饮用这样的面汤。你可以先把果蔬面在开水中过一下, 等到果蔬面基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜,在将煮熟的果蔬面加进
汤里面就可以了。
二-、果蔬面加盐不要加太早
很多人习惯在煮果蔬面的时候加盐,但是发现这样的方法煮出来的果蔬面有时候会有点苦味,难以入口。其实,苦就是因为过早的加入含碘的
在做怪了,盐在果蔬面快熟或是熟后加入就不会苦了。
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